華麗的冒險

因為某些因素，一班舊同事來鼎泰豐聚餐只到信義店，正好合了我意，沒有總店迷思，誰叫某人是來這家店(那時候也沒有分店吧)，害我剛開始都很想找人探聽一下，十年前沒行動，現在老員工更少就免了。

這次看到附近突然冒出個捷運入口 (上次4月來還未有)，捷運蓋了很久終於完工了，仔細一看，原來這裡就是九月底要通車的東門站啊!!  還一直想東門站是哪裡?   原來近在眼前，以後要來信義店超方便，不用再換公車，捷運直達4站就到，不過永康商圈也會愈來愈多人了。

穿過一樓跟狹窄的小樓梯，好像必須有這樣的環境才有吃老店的感覺。

這次人數夠又可以坐包廂了，信義店3、4樓各有一包廂，3年前坐到一長型桌的包廂，如果桌子沒換過，那次應該是4F; 這是3F 99號桌次包廂 :

有殺錯沒放過，如果某人坐哪一樓包廂已不可考，只好都來坐一下。

從包廂坐位看出去的視野

為了這小籠湯包甘願假日早起(信義店10:00am前供應)

迷你的size剛好一口一個，一籠20個，每人有一碗蛋絲清雞湯。

它真的好可愛，小雖小一點都不馬虎，摺痕在底部喔。

正常版的小籠包就不用多介紹

蟹粉小籠包 :

這顆折子打得很美 :

接下來有個重量級傢伙上場，出場前服務員會為每人多添一副碗筷，以防味道被其他小籠包干擾。

從外觀看來感覺出內餡顏色不同的松露小籠包，一掀開蒸籠蓋就聞到松露特有的氣味，不同於其他餐點，服務員特別介紹: "這就是我們的松露小籠包，因為松露味道比較重，建議不需沾醬料"。

裡面包了半公克義大利黑松露原片 :

另有2.5克松露碎片混在內餡裡

至於口味如何?  我只能說松露還是比較適合西式料理吧! 跟小籠包味道有點搭不起來的感覺，不過本來對它就沒有過高期待，就是嘗鮮而已。

絲瓜蝦仁小籠包，薄薄的皮透出絲瓜淡淡的綠色 :

吃完重口味再吃這個，感覺好清爽啊!  今天的絲瓜又特別甜，跟蝦仁鮮味完美融合。

下面也是蝦料理 :

蝦肉蒸餃勝出一條街，不建議點燒賣，蒸餃還比較便宜。

燒賣真的不是他們家強項

鮮肉大包 : 包子皮嘗起來有甜甜的味道

[補充4/8照片]上回第一次點頗受好評的排骨蛋炒飯，也許被港式炒飯養壞味蕾，是還不錯但沒有到驚艷地步。

迷你芝麻包及芋泥包

除了這些，還有他們的紅油抄手、擔擔麵、原盅雞湯、芋泥小籠包、八寶飯也是令人一再回訪的好味道，隔一陣子就想要來解解饞。

吃飽出來門口已經是這景象，除了遊覽車不停載來觀光客，也有假日用餐人潮。

起薪真不錯，聽說薪資增加幅度後更讓人羨慕了。