華麗的冒險

從IFC的Caprice出來，坐地鐵到 ICC Rize Carlton Hotel，雖然天空陰陰的，但既然已訂位還是上來了，這裡比上次來的天際100還高，The Lounge & Bar是102樓，從這裡看剛剛的IFC，有種身處雲端的感覺。

不要錯過洗手間，因為沒有窗邊位，IFC都是在這裡拍的，可能剛好外面玻璃比較乾淨，有比餐廳裡拍清楚一點。

餐廳右方景觀:突出的半島底下是海底隧道

窗邊位很難訂，1~2人可以碰運氣坐直接面對窗戶的那排，但晴天下午會西曬，不想跟下午茶的人群搶位，可以來吃早餐，或晚餐前後趁bar還沒很熱鬧時來看夜景。無酒精飲料台幣5百多，完全是依照景觀訂價錢。

晚餐到美麗華商場的新同樂海鮮酒家，今年也降為米其林二星，跟Caprice一樣，掉星後才有時間來，無所謂啦! 本次首要目標是它 :

百花釀乳豬 : 怎麼會有人這麼聰明，把乳豬皮跟蝦膠合埋一起，烤得金黃亮脆乳豬皮跟炸鮮蝦泥，蝦的鮮味跟乳豬的香融合，吃一口就打敗了之前心目中第一名 : 龍景軒的化皮乳豬件(連結)。

午餐吃太飽，這裡就依照西打哥的食記點幾個招牌菜。

子薑皮蛋

XO醬滷牛舌

燒汁乾煏牛肋骨

"皇仁舊生會"是看得到吃不到的遺憾，不過有幾道菜是新同樂也有的，羊腩煲是其一，但只在11~1月間供應，還好這裡有另一樣也很想去舊生會吃的甜品---生磨腰果露，杏仁露、合桃(核桃)露常見，腰果露就真的少有，新同樂的菜份量少少，這甜品也只是七分滿，用小湯碗盛著，大概四湯匙就沒了，嚐過新同樂這碗，頓時覺得以前喝的那些核果露是什麼麵糊啊?  如果你也喜歡這種傳統生磨的糖水，一定要來試試這碗有濃郁核果香、綿密順口的腰果露。

在傳統糖水店式微的今日香港，取而代之的是一家家新派甜品店，早年幫襯的那些店家，不是結業就是品質大不如前，倒是在這些口碑佳的粵式餐廳，甜品都保持了高水準。

新同樂有一點讓我訝異的是:他們回信的速度，第一次訂位回覆時間是1小時15分，然後半夜1點多我突然想到羊腩煲的問題，這次32分鐘後就收到回覆，效率這麼好的餐廳/酒店，我只遇過曼谷東方酒店。

隔天天氣大好，一早起來就看見清晰美麗的港灣，這幅風景是心中永遠看不膩的畫，每當煩悶、想小小逃開一下時，它總是第一個想飛去的地方，雖然，它一直在變，變得我似乎有點不認識了，變得有點傷旅人的心，也許應該保持這個距離看它，然後遙想當年，才是最美。

中午去利苑北角店，自從上次來過後，喜歡這裡都是本地食客的感覺，沒有太多觀光客，裝修也有小時候上茶樓的影子。我們這桌服務員正巧跟上次是同一位，親切有耐心，當時旅伴還特別要了意見表稱讚她。

終於喝到利苑的老火湯，一盅大約可分成這樣七碗，由於湯非常濃郁，容易有飽足感，多人時比較適合點，今天好像是腐皮百合燉排骨之類的，已經燉煮到像豆漿般的湯色 :

撈出來給客人看的湯料，聽說一般是不吃的，但其實也不錯吃啊。

我怎麼去年才發現利苑叉燒這麼美味呢? 上回兩個人配飯就嗑掉一盤，過癮。

冰燒三層肉，現在對這小方塊感覺還好，既然是招牌，還是點來給旅伴們嚐嚐。

一些基本款，利苑出品沒話說

鳳爪和叉燒包就普通了

服務員推薦我們點的燒米鴨(半隻)，出乎意料好吃，薄脆的皮+juice的鴨肉

飄香荷葉飯

原來辣椒油是要收費的(15/碟)

楊枝甘露，也是迷你版的。果然是創始店，比坊間一些甜品店好太多了，雖說材料就是那幾樣元素，每家出品的都有差異，要取得平衡的口感也是學問，自從某次在連鎖的X記吃到一碗過酸的楊枝甘露，都不太敢在甜品店點它。

半年前叉燒還是98塊啊! 其它的也有漲吧?  可惡，荷包愈來愈扁了.....