華麗的冒險

首先介紹的就是幾乎讓去過越南的人都懷念不已的 Bánh Mì (越南法式三明治)

之前看到大家都說好吃，我還是持保留態度，不就是那樣 -- 法國麵包夾料，而且法國麵包都乾乾硬硬的，可能不太適合我，但又隱隱地期待會是什麼樣的滋味，出發前在樂華夜市發現居然有人在賣 ，忍住不買就是為了在越南吃到第一口的Bánh Mì 啊!

抵達胡志明市隔天早上就迫不急待去買，這個東西各攤口味不盡相同，麵包品質也是關鍵，有的就很平凡，還是第一次在范五老區、Bui Vien & De Tham 街交叉路口這攤老婆婆賣的最好吃 :

要加蛋的話底下有爐子現煎

我們是全部的料都加 & 加蛋，這樣是VND20,000 ( 約NTD30)；最後一天買的是沒有肉片的素食+蛋 VND10,000

咬一口下去顛覆了之前的想像，外皮薄而脆(比一般法國麵包薄)、內裡柔軟的麵包夾著豐富的餡料，要加料前會先澆一二匙神秘醬汁，所以一點都沒有我擔心的乾硬問題；這家的小黃瓜醃的酸酸甜甜、配上莫名好吃的肉片、熱熱的煎蛋、加上香菜味道一整個很搭，好懷念喔~，這時候我們還會去買一杯鮮果汁，早餐就營養滿分啦!

各種不同夾料的 Bánh Mì ，最近看到有人吃過咖哩牛(羊)肉的，好棒!

在Sinh Tourist 對面買果汁 VND10,000

 

每餐都要來一杯，從路邊的甘蔗汁 VND5,000 (NTD7.5) 到餐廳、咖啡廳 二三萬盾的果汁，喝喝喝不停。

從大勒Crazy House 走出來看到對面賣的小吃

材料有蔥、蛋加上蝦米，烤成薄薄的脆餅

美奈路邊這個怪怪的爐子又引起我們的好奇

用蛋白、豆芽、小蝦煎成的餅，一個 VND5,000，看起來不怎樣，意外地不錯吃

要加桌上的生菜與餅一起沾碗裡的醬汁吃，酸甜醬汁好泰式的感覺。 吃完後看到蒼蠅在裝肉的袋子附近飛來飛去(袋子是打開的)，當晚有點輕瀉，腸胃不好的別嘗試，哈。

 * 匯率 * NTD 1 = VND 670