IMG_20180401_232731      

從2003年開始,因為常去香港需要尋找適合的酒店,不知不覺養成一個習慣,沒事就會查一下各個酒店的房價,久了變成一種嗜好,基本上把它當作休閒活動,能夠瞭解酒店價錢的波動與低點是很有樂趣的,就算暫時不能去,查查價錢也是希望無窮? 有一種美好的嚮望。

長期修練下來,對於中上級的酒店價錢的歷史變化大致有底,在訂房時判斷某家是不是在中低點範圍時很有用,還有就是香港常常有新酒店(包含假的新酒店--名字都不知換過幾次),通常新酒店剛開業價錢會比較低,是最好的入住時刻,港島海逸君綽是很推薦的五星酒店(每間皆海景),第一次入住開業才幾個月,只花費三千七台幣還破例包含一客近千元豐富的雙人自助早餐,享受全新的飯店空間又能以超低價入住,所以說隨時關心香港酒店是不是很重要? 

IMG_20180402_130008  

四一找酒店時發現這家盛捷維園公寓酒店地點在很想住的天后附近,不算新酒店但裝修看起來簡潔乾淨,比價後竟然只要二千二,北角ibis都要這個價了啊! 實際入住後覺得如果以這個價位c/p值超高,一般均價在三千二至三千五之間。

 

看到住在港島的人說他們有一種"懶得過海"病,不止是居民,後來自己也有這種感覺,住港島時就真的沒必要不會過海,相反地,住九龍時覺得過海去港島走走很舒暢。'03之前因為對九龍比較熟都住九龍,後來為了參加活動,地點常在九龍,有一半的時間會選住那邊,隨著活動日漸減少,如果不是有特別想住的酒店,待在港島圖個清靜變得比較重要。

 

盛捷維園的基本房坪數為17平方公尺,本來還認為二人住會擠了點(這次是單人入住),進來後發現因設計得宜並不會覺得侷促,看來住二人也很適合,除了放行李空間,也有吊掛外套、包包的地方,兩旁還有衣櫃。

IMG_20180401_233249

衣櫃裡貼心地放置了熨斗。因為是公寓式酒店,櫃子上多了台微波爐。

IMG_20180401_233124 IMG_20180401_233149IMG_20180401_233324

提供handy手機使用,免費撥打本地及部分國際電話、wifi上網。以中價位酒店來說,所附的設備非常齊全。

IMG_20180401_233107

浴室空間不小,最喜歡的是有很多檯面可以放東西。

IMG_20180401_232757

常常有些酒店浴室就是沒地方放換洗衣物,除了洗手檯部分,旁邊牆面還有掛勾及毛巾架。

IMG_20180401_232903 IMG_20180401_232850

這裡也可以放! 雖然我的東西真的很少,看起來還是開心。浴室門後有全身鏡。

小小的房間,但每一處都經過巧思善加利用,房間跟浴室的色調溫暖協調,清潔程度佳,訪港住宿名單又多了一家好選擇。

IMG_20180401_232934 IMG_20180401_232915

還有一個大大加分的原因是---八寶清湯腩就在樓下,實在是太方便了!

IMG_20180402_122231 IMG_20180402_122826

從西打哥寫八寶清湯腩到八寶煮意,到現在第二次重開又改回八寶清湯腩,一直惦記著要去,終於有機會了。

八寶煮意:

IMG_20180402_122713  

IMG_20180402_122726  

各人口味不同,九記的牛腩肉欣賞不來,湯頭也偏鹹,加上生意愈來愈好(相比十幾年前),已經很久沒去了。

IMG_20180402_122812  

唯獨有一樣「上湯牛爽腩 」是讓我想再訪九記的動力,吃過這一味保證你每次去九記都想點它,可是這不是想吃就吃得到的,我大概到第四或第五次才有緣點到它。

九記的一樓往二樓樓梯間有哥哥的簽名,二樓不是營業空間,店家低調地把它掛在這,店員叫我們上去看才知道,沒火紅前他們其實還算親切。匆忙中沒照好,下次照也無所謂,之後去隨著店家愈來愈忙,為免留下不好印象,也不會特意詢問了,現在不確定是否還在。

九記哥哥簽名

講回上湯牛爽腩(2012年食記):http://elsa339.pixnet.net/blog/post/28344409

好吃是好吃,但價錢也令人卻步(168港幣/2018年),再來看看八寶的菜單多麼親切啊:

IMG_20180402_122331 IMG_20180402_122735

這回沒點爽腩來比較,就是衝著最矜貴、稀有的崩沙腩而來,很快就決定點了崩沙腩撈麵。

IMG_20180402_122636

這個份量真的讓人傻眼,麵跟湯分別裝了兩大碗,平均分配後就是兩個人的量啊! 開始擔心店家會賺錢嗎?

光看這色澤也知道這湯不簡單,迫不急待先喝一口期待已久的湯,溫潤甘美,舒服的感覺從口腔直達腸胃,淡淡的中藥味引出鮮甜,期望大卻沒有落差,喝第一口忍不住微笑:「就是這味了 」。

IMG_20180402_122627

連著橫膈膜的崩沙腩,燉到膠質軟滑、吸取了牛骨湯的香味,這部位的牛腩肉不乾柴、油脂足夠,恰到好處的半肥瘦,一口咬下、接著喝口湯,讓甘甜在口中散開,大大地滿足。

我的吃法是吃麵時才分次放進湯裡,崩沙腩近拍:

IMG_20180402_124136

豐腴肥美的筋膜,跟牛筋口感又有點不同。

IMG_20180402_124219

這裡給的蘿蔔也是超級大塊,清湯腩的最佳拍檔就是蘿蔔了啊! 吸飽了湯汁的蘿蔔可以平衡一下肉類主食。

至此明白老闆將「用心做好每碗麵」放在餐牌首頁意思,一句話中包含了多少堅持與信心。

份量是九記爽腩的三倍,價錢一半,美味度超越九記,店家態度數一數二的好,怎能不來呢?  暗自希望它繼續隱世,我怕以後吃一碗很困難啊!

之前想住天后部分原因是為這二家,可是吃過八寶後,下次首選還是八寶。

IMG_20180402_130529 

 

 

創作者介紹
創作者 elsa339 的頭像
elsa339

華麗的冒險

elsa339 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()