首先介紹的就是幾乎讓去過越南的人都懷念不已的 Bánh Mì (越南法式三明治)
之前看到大家都說好吃，我還是持保留態度，不就是那樣 -- 法國麵包夾料，而且法國麵包都乾乾硬硬的，可能不太適合我，但又隱隱地期待會是什麼樣的滋味，出發前在樂華夜市發現居然有人在賣 ，忍住不買就是為了在越南吃到第一口的Bánh Mì 啊!
抵達胡志明市隔天早上就迫不急待去買，這個東西各攤口味不盡相同，麵包品質也是關鍵，有的就很平凡，還是第一次在范五老區、Bui Vien & De Tham 街交叉路口這攤老婆婆賣的最好吃 :
要加蛋的話底下有爐子現煎
我們是全部的料都加 & 加蛋，這樣是VND20,000 ( 約NTD30)；最後一天買的是沒有肉片的素食+蛋 VND10,000
咬一口下去顛覆了之前的想像，外皮薄而脆(比一般法國麵包薄)、內裡柔軟的麵包夾著豐富的餡料，要加料前會先澆一二匙神秘醬汁，所以一點都沒有我擔心的乾硬問題；這家的小黃瓜醃的酸酸甜甜、配上莫名好吃的肉片、熱熱的煎蛋、加上香菜味道一整個很搭，好懷念喔~，這時候我們還會去買一杯鮮果汁，早餐就營養滿分啦!
各種不同夾料的 Bánh Mì ，最近看到有人吃過咖哩牛(羊)肉的，好棒!
在Sinh Tourist 對面買果汁 VND10,000
每餐都要來一杯，從路邊的甘蔗汁 VND5,000 (NTD7.5) 到餐廳、咖啡廳 二三萬盾的果汁，喝喝喝不停。
從大勒Crazy House 走出來看到對面賣的小吃
材料有蔥、蛋加上蝦米，烤成薄薄的脆餅
美奈路邊這個怪怪的爐子又引起我們的好奇
用蛋白、豆芽、小蝦煎成的餅，一個 VND5,000，看起來不怎樣，意外地不錯吃
要加桌上的生菜與餅一起沾碗裡的醬汁吃，酸甜醬汁好泰式的感覺。 吃完後看到蒼蠅在裝肉的袋子附近飛來飛去(袋子是打開的)，當晚有點輕瀉，腸胃不好的別嘗試，哈。
* 匯率 * NTD 1 = VND 670
Gorgor (26)
看起來都很好吃的樣子,那個薄餅是用透明的春捲皮加蛋糊烤成的嗎?(跟台灣超巿賣的半透明圓型春捲皮相同嗎?) 不好意思,看到這些特色小食我就充滿了興趣及疑問! 忍不住要問你--何時再去越南啊??那裏的海水及美食超級誘人的耶..
薄餅用的是米紙，就是用來包越南春捲的，也是半透明，我不知道超市賣的是哪一種耶? 我是希望今年或明年能再去，因為物價每年飛漲，還有好多東西沒吃到。
妳的旅遊網誌好棒,寫得越來越專業了~^^
離專業還很遠啦! 留下回憶最重要，以前都沒認真寫作業，很多記憶都模糊了。